한국사람에게는 김장이란 큰 행사가 있습니다. 항상 식탁에 올라오는 맛있는 김치 김치를 담구기 위해서는 배추가 튼튼하고 맛있어야 합니다. 농부는 김장철을 위해 김장에 사용할 배추를 준비합니다. 과연 김장배추 심는 시기는 언제인지 성공하는 김장배추 심는 시기를 알려드리겠습니다.
1. 김장배추심는시기
김장배추를 심는 시기는 대체로 추운 계절에 해당하는 가을에서 겨울 초에 이르는 시기입니다. 김장배추는 국내에서는 주로 10월부터 11월 사이에 심어집니다. 그러나 지역 및 기후 조건에 심는 시기는 모두 다를 수 있습니다.
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일반적으로 김장배추 씨앗 파종시기는 중부지방은 8월 초에서 중순에 그리고 모종은 중부지방 9월 초 , 남부지방은 9월 중순경에 시행합니다. 하지만 이는 지역의 관행에 따라 심는 시기가 다르기도 합니다.
그리고 수확의 경우에는 90일 정도인걸 생각해서 심는 시기를 결정하시면 됩니다. 수확의 경우는 11월 초에서 중순에 하는 것이 좋습니다. 매해년마다 날씨가 다르기때문엥 일기예보를 꼭 확인하시고 진행하시는 것이 좋습니다.
2. 배추 모종재배
배추를 키우기 위해서는 도시농이 모종으로 시작하는 게 적합합니다. 배추는 병충해가 심하기 때문에 잘 키워야 합니다. 씨앗을 뿌리고 모종이 되기 위해서는 약 30일 정도가 필요합니다. 이 기간 동안 정성을 다하여 키우도록 합니다. 배추를 모종을 구입할 때는 마디가 길지 않은 게 좋습니다. 그리고 색깔은 녹색을 띠는 것이 좋습니다.
3. 모종 심는시기
배추모종은 8월 말에서 9월 중순에 심는 것이 좋습니다. 남부지방은 9월 초에서 중순에 많이 심습니다. 생육기간이 짧기 때문에 심는 시기를 놓치지 않도록 체크를 하는 게 좋습니다. 이 시기를 놓치게 되면 작황이 좋지 않기 때문에 맛없는 배추의 맛을 보게 됩니다.
4. 모종 심는방법
맛있는 김장김치를 재배하기 위해서는 심는 것도 기술이라 생각합니다. 모종을 심을 때 땅이 너무 말라있으면 좋지 않습니다. 심기 전에도 물을 촉촉하게 뿌려주시면 좋습니다.
맛있는 배추를 심을 때는 포기 간격 40cm 에서 50cm 간격으로 심는 것이 적힙니다. 배추를 심고 나서 한랭사치시면 좋습니다. 벌레가 많이 생기니 배추흰나비벌레등 벌레들을 예방할 수가 있습니다.
5. 배추밭 만들기
배추를 심기 위해서는 부지런히 배추모종심기전에 준비해야합니다. 그동안에 여러가지 작물을 심어 흔적이 남았다면 김장배추등 관련된 채소를 심기위해 밭갈이를 시작해야 합니다. 밑거름을 땅에 뿌리고 시원하게 갈아엎어주시면 됩니다.
그리고 맛있는 배추를 만들기 위해서는 퇴비, 토양살충제, 석회, 복합비료등을 같이 밭갈이를 합니다. 그리고 많은 사람들이 시에서 농업기술센터에 농기계임대를 많이 활용하고 계십니다. 싼 기계에 아주 만족도가 높습니다. 그리고 여유 있는 시간을 잡고 배추모종은 심기 4주 전에 석회를 먼저 넣고 2주 전에는 퇴비작업을 하는 게 좋습니다.
4. 주의사항
맛 좋은 배추를 식탁에 올리기 위해서는 과정이 쉽지가 않습니다. 배추를 심을 때 조심해야할 주의사항이 있습니다. 모종을 심을때 성장점 고갱이 흙에 들어가지 않게 하는 것이 중요합니다. 잘못하게 되면 성장이 좋지 못하고 썩게 되는 아픔을 겪게 되니 조심하시기 바랍니다.
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